0628273953 / 010 2262129 info@dietist-rotterdam.nl

 

Diëtist Rotterdam

Super Kiem Salade

Kiemgroenten zijn echt super gezond voor ons, want ze zitten barstensvol gezondheidsbevorderende enzymen die ontstekingsactiviteit remmen. Deze salade zit sowieso tjokvol superfoods en is ontzettend lekker, dus het beste van beiden! Een kiemtrio waarin ook bietenkiemen zitten ziet er prachtig uit, vanwege het contrast van kleuren.

Bovendien zitten er ook weer unieke fyto-chemicaliën in elke kleur groente en fruit die specifieke gezondheids-ondersteunende eigenschappen hebben. Probeer daarom elke week alle kleuren van de regenboog te eten!

Ingrediënten:

  • 1 Rijpe Avocado, in blokjes
  • 1 bakje Gemengde Kiemen (Kiemtrio), te koop bij reformzaken en biologische supermarkten
  • 1 bakje Koreander, alleen de blaadjes
  • 1 Wortel , grof geraspt
  • 3 eetlepels Sesamzaadjes
  • Het sap van een limoen
  • 1 Lente Ui Stengel, in dunne ringetjes
  • Peper En Himalayazout Naar Smaak
  • 1-2 eetlepels Olijfolie

Bereiding:

Meng eerst de avocado met de lente ui en het limoensap. Meng apart de wortel, de kiemen, de sesamzaadjes en de olijfolie goed door elkaar. Breng beiden op smaak met peper en zout en meng alles daarna voorzichtig door elkaar en meng de koreander blaadjes mee.

Deze salade is heerlijk bij een stukje in olijfolie gebakken zalm (super gezonde visvetten!) Nog wat gestoomde broccoli erbij maakt het tot een topmaaltijd, zowel qua smaak (als je broccoli lust) als wat betreft de enorme hoeveelheid voedingsstoffen.

Klik op onderstaande link voor een pdf versie van het recept.

Kiemsalade voor bij de Vis

GRATIS E-BOOK

Met Fitter in een dag krijg je…

- Heerlijke recepten

- Een uitgeblandeerd

- Dagmenu

- Informatie over de invloed van voeding op stress

- Inzicht in je eigen voedingsgewoonten

- Een nieuwe start

 

Al ruim 1000 mensen hebben dit e-book gedownload.

Gelukt, het e-book is naar je inbox verstuurd. Heb je hem niet ontvangen? Check dan even je spamfolder. Zit hij ook daar niet in, stuur dan een mailtje naar info@dietist-rotterdam.nl