Toen ik de maandag na onze zomervakantie mijn mailbox aan het doornemen was kwam ik een mail tegen van de redactie van het kookprogramma ‘Wat eten we?’ van SBS6 met de vraag of ik mee wilde werken aan een item over eten en pubers. Onze dochter Robin van 16 jaar riep enthousiast ‘mag ik dan ook op tv?’ waarop ik moest antwoorden dat ik geen idee had, ik zou even telefonisch contact hebben om te bespreken wat de bedoeling was.
Tijdens het gesprek ontstond het idee om ons samen iets te laten bereiden in de keuken, dus Robin mocht ook op tv! De opnames waren heel gezellig en we kregen een inkijkje in de kunst van het tv maken, maar wat ons vooral verbaasde was hoeveel tijd het kost! Er is ruim 3 uur gefilmd en 6 uur gemonteerd voor nog geen 3 minuten uitzending. We kijken sindsdien met andere ogen naar onze favoriete tv programma’s!
Ben je benieuwd naar ons tv optreden van maandag 9 september, bekijk dan hieronder de YouTube video.
Robin wil niet telkens hetzelfde eten en ze houdt van veel variatie, wat mij een paar jaar terug het idee gaf een bento-box voor haar te kopen en die te vullen met van alles en nog wat. Een bento box is een soort lunchtrommel met vakjes, zoals ook in de video te zien is. Je kunt een bento box natuurlijk vullen met wat je maar wilt, maar ik hou wel een bepaalde verdeling aan.
Het wisselt dus qua inhoud, maar het volgende gaat altijd in de bento-box: 1 x groente , 1 x fruit, 1 x eiwitten als ei, kaas of worst, 1 x noten, 1 x olijven en/of augurk en 1 x een wrap. Wanneer Robin geen trek meer heeft in wraps (zo blijf ik creatief!) dan komt het voor dat ik iets als crackers toevoeg, zoals crackers met een kruidensmaakje. Een bento-box kan gevuld worden met onderstaande opties:
Denk qua fruit aan:
- druiven
- kersen
- appel partjes
- aardbeien
- frambozen
- blauwe bessen
Denk qua groente aan
- schijfjes komkommer
- tomaatjes
- radijsjes
- paprika reepjes
Denk qua eiwitten aan
- blokjes kaas
- plakjes worst
- rolletjes beleg
Een hartig snackje kan bestaan uit:
- olijven
- augurkjes
Kies voor noten als;
- paranoten
- amandelen
- pinda’s
- cashewnoten
- pecannoten
Qua beleg voor wraps kun je denken aan;
- gerookte zalm, rucola, citroen-zest (ofwel de rasp van een citroenschil), kruidenkaas
- hummus, citroen-zest, babyspinazie en pijnboompitten
- kipfilet, veldsla en heksenkaas
- banaan en pindakaas
Dit is natuurlijk niet alleen leuk voor pubers, maar ook voor jongere kinderen of volwassenen. Ik neem zelf ook wel eens een bento-box mee naar het werk. Hopelijk geeft deze nieuwsbrief nog wat extra inspiratie om jezelf of je kinderen te verwennen en wellicht heb je zelf nog heel andere creatieve ideeën, ik hoor ze natuurlijk graag!
